Rum Admiral Rodney HMS Royal Oak

Admiral Rodney HMS Royal Oak je karibský melasový rum pochádzajúci z ostrova Sv. Lucia. Názov dostal po lodi Royal Oak, ktorá bola súčasťou flotily britského admirála, sira Georgea Brydgesa Rodneyho, v boji o nadvládu územia v Karibiku.

Za výnimočnou chuťou tohto rumu stojí destilácia metódou Coffey still a následné extrahovanie destilátu zo spodných častí toho zariadenia pre získanie vyváženej chuti vhodnej pre dlhé zrenie vedúce k rozvíjaniu výrazného a komplexného chuťového profilu. Potom už nasleduje len zrenie v amerických dubových sudoch po bourbone a odborné miešanie rumov vo veku 7-12 rokov.

Vôňa: javorový sirup, sušené slivky, dubové drevo, káva, banány, marhule a vanilka
Chuť: suchá, jemne dymová vyvážená karamelom, podtóny hnedého cukru a melasy, jemná korenistosť škorice
Záver: creme brullé, karamel a jemne zadymené dubové drevo