TOVAR V AKCII
KONTAKTY
Úvod » Slovensko » Chateau Rúbaň » Château Rúbaň - Svoj sen
Château Rúbaň - Svoj sen
2023, víno biele, sladké, 0.5l
Hrozno novošľachtenca (Rulandské šedé x Leánka x Rizling rýnsky) bolo v tomto horúcom ročníku zberané v plnej zrelosti a čiastočne hrozienkovatené. Vysoký obsah prírodných cukrov s excelentnými kyselinkami dalo možnosť vytvoriť jedinečné, harmonické víno, ktoré bolo spracované v reduktívnych podmienkach s pomalou fermentáciou pri nízkych teplotách. Víno si zachovalo čistý odrodový charakter a prirodzené nuansy prezretého ovocia.
Klasifikácia: Víno bez zemepisného označenia pôvodu, biele, sladké
Odroda: Svoj sen
Chuťové a senzorické vlastnosti:
Víno iskrivej zlatistej farby. Vôňa zaujme bohatou paletou tónov zrelého ovocia, hrušky williams, žltého melónu a pomarančového kvetu. Chuť vína je mimoriadne jemná a harmonická,
s vyváženou kyselinkou a decentným nasladlým kvetnatým charakterom. Dlhá a sladká dochuť je zakončená jemnou medovo-korenistou finesou.
Odporúčanie k jedlu: kačacia a husacia pečeň, syry s modrou a zelenou plesňou, vanilkové a karamelizované dezerty, crème brûlée
Servis vína: pri teplote 9 – 10 °C v kalichoch na biele vína s objemom 180 – 300 ml
Fľašová zrelosť: 8 – 10 rokov
Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Vinohradnícky hon: Pod vinohradmi
Pôda: zásaditá, hlinito-ílovitá, morská nanášanina
Dátum zberu: 05.10.2023
Cukornatosť pri zbere: 29,00 °NM
Alkohol (% obj.): 11,50
Zvyškový cukor (g/l): 80,50
Obsah kyselín (g/l): 7,35
Objem (l): 0,50
Best Sellers
