Pivnica Čebovce - Pinot Gris

Atraktívne víno slamovo-zlatistej farby s intenzívnou viskozitou. Hrozno bolo pred spracovaním šetrne zachladené a niekoľko hodín macerované, aby odovzdalo všetku svoju ovocnosť a odrodový charakter. Po dokvasení vyzrievalo 40% vína na jemnom kvasničnom kale vo veľkom drevenom sude po dobu 3 mesiacov, čo zvýraznilo krémový charakter. V intenzívnej vôni dominujú predovšetkým ovocné tóny ako zrelé broskyne, egreše, žltý melón a sladké mandarínky. Chuť vína je uhladená, zamatovo-jemná a pritom iskrivo svieža so šťavnatou ovocnou kyselinkou. V dlhej a čistej dochuti doznievajú ovocné nuansy a jemný muškátový oriešok. Odporúčaná teplota podávania: 9-10 °C. Ideálny pokrm: ľahké syrové-smotanové omáčky, riečne ryby, grilovaná hydina, pokrmy z pernatej diviny