Varvaglione - 1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP

Keďže ide o prvé Primitivo di Manduria Riserva vyrobené týmto vinárstvom, jeho etiketa vypovedá o rodinnom príbehu. V roku 1921 začal Cosimo Varvaglione, starý otec súčasného riaditeľa spoločnosti s výrobou vín. V tom istom roku sa narodil jeho syn Angelo, majiteľ rodinnej vinárskej tradície počas druhej generácie. Dnes s rodinou Cosima Varvaglioneho pokračuje v rodinnej vinárskej tradícii tretia generácia. Z jedného dôvodu bol ako symbol na etiketu zvolený jeden z prvých bicyklov, ktorý bol kedy vyrobený. Tento bicykel je v skutočnosti starodávnym predmetom, ktorý je strážcom starých tradícií a je schopný nás časom viesť vpred. Dôvod, prečo sa stal symbolom tejto RISERVY, súvisí práve s týmto dôležitým odkazom. Je to dokonalá kombinácia medzi tradíciou spojenou s príbehom etikety a inováciou spojenou so štýlom tohto vynikajúceho vína.

Farba vína je intenzívna, granátovo červená. Vo vôni nájdeme tóny prezretých červených bobúľ, sušených fíg, čiernych čerešní konzervovaných v alkohole a tóny vanilky. V chuti je štruktúrované a hladké s elegantnou ovocnou chuťou zmiernenou sladkými a aromatickými tónmi klinčekov a čierneho korenia. Zrenie v dubových sudoch po dobu 18 mesiacov.

Dobre sa páruje k divine a červenému mäsu. Teplota podávania 16-18°C.