Slobodné vinárstvo - Supermajer

100% Veltlin oranžové, suché Prekvasené na šupkách (2 týždne) élevage 2 roky v dubových a agátových sudoch nečírené, nefiltrované

Supermajer je oranžové víno z najpopulárnejšej slovenskej odrody Veltlínske zelené. Ručne zberané hrozno na konci Septembra 2017 bolo pomleté do kadí, kde mušt spontánne prekvasil na šupkách po dobu 14 dní. Po stočení zrelo víno v dubových a agátových sudoch 2 roky. Nafľašované bolo tento rok na jar, kedy bola prvý krát pridaná malá dávka síry. Nebolo čírené, ani filtrované. Ide o komplexné oranžové (biele) víno, ktoré malo svoj čas zrieť a prináša nielen vínne osvieženie, ale aj hlbší zážitok z objavovania vínnej podstaty. Víno, ktoré môžete mať otvorené niekoľko dní a spoznávať ako sa vyvíja. Ak ho však necháte ešte pár rokov zatvorené, uchováte si spomienku na jar 2020, ktorá bola výnimočná.

Supermajer je tretím z našich "plnokrvných" oranžových vín. Prvý Supermajer 2015 bol súčasťou oficiálnej slovenskej vinárskej expedície do Bordeaux. Ocitol sa medzi vínami, ktoré boli vybrané do kontingentu slovenských vín, reprezentujúcich v celosvetovom chráme vína La Cité du Vin v Bordeaux to najlepšie, čo sa medzi Malými Karpatmi a Tokajom dorába.