Castello di Monstanto - Il Poggio - Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Bola to práve vinica Il Poggio v roku 1962, ktorá predznamenala začiatok cesty Castello di Monsanto vo výrobe vína, pričom na prvú úrodu dohliadal zakladateľ Fabrizio Bianchi. Dodnes je najznámejšia fľaša spoločnosti, Il Poggio, prvou Chianti Classico s názvom konkrétneho vinohradu, z ktorého pochádza. Il Poggio tvoria odrody hrozna ako Sangiovese 95%, Colorino a Canaiolo po 5%. Vyrobilo sa viac ako 100 000 fliaš a všetky trávia čas dozrievaním v historickej pivnici zámku, kde sa ukazuje ohromujúca schopnosť dozrievania vína.